hari ni mood nak kongsi resepi udang telur masin...
memang banyk resepi udang telur masin, tapi saya nak share jugak...
sedap n senang...
jom kite tgk step by step
1st goreng udang.... goreng sekejab je.. cukup2 masak je sbb kalau lame sgt nnt udang ni chewy sikit. b4 goreng gaul sikit ngn garam... jgn bnyk sgt
rebus telur masin... utk udang dalam 12 keping tu saedah gune telur masin 3 biji.. telur tu separa hancur...
cincang 1 labu bawang putih n 30 biji cili padi (ikut suke lagi pedas lagi best)
panaskan kuali gune butter(prefer buttercup sbb bau dia sedap)
masak dulu bawang putih n cili padi sampai naik bau, pastu masukkan daun kari (dalam 2 tangkai), kacau sampai naik bau daun kari n masukkan telur masin. lepas tu tambah susu creamer (gambar bawah). nak bnyk kuah letak lebih sikit susu tu.... saedah letak 2 senduk je
tada... ini lah hasilnye... walla... yummy sedap hingga menjilat jari... x rugi cube resepi ni...
warna-warni saedah
No comments:
Post a Comment